Foto yang diabadikan pada 28 April 2022 ini menunjukkan kue Pia tradisional di sebuah basis produksi di Provinsi Soc Trang, Vietnam selatan. (Xinhua/VNA)
HANOI, 12 Juni (Xinhua) — Pia merupakan kue khas Vietnam yang terbuat dari tepung terigu, kacang hijau, durian, dan telur bebek asin. Kue Pia pertama kali muncul di Provinsi Soc Trang, Vietnam selatan, pada abad ke-17, ketika warga China bermigrasi ke wilayah selatan Vietnam, membawa penganan itu sebagai makanan cadangan selama perjalanan panjang mereka yang sulit. Saat ini, terdapat beberapa toko roti besar dan tua berusia lebih dari 30 tahun di provinsi itu, yang memproduksi kue Pia untuk pasar dalam maupun luar negeri.
Para pekerja membuat kue Pia tradisional di sebuah basis produksi di Provinsi Soc Trang, Vietnam selatan, pada 28 April 2022. (Xinhua/VNA)
Seorang pekerja mengolah kuning telur asin untuk membuat kue Pia tradisional di sebuah basis produksi di Provinsi Soc Trang, Vietnam selatan, pada 28 April 2022. (Xinhua/VNA)
Seorang pekerja mengolah pasta kacang hijau untuk membuat kue Pia tradisional di sebuah basis produksi di Provinsi Soc Trang, Vietnam selatan, pada 28 April 2022. (Xinhua/VNA)
Para pekerja membuat kue Pia tradisional di sebuah basis produksi di Provinsi Soc Trang, Vietnam selatan, pada 28 April 2022. (Xinhua/VNA)