LONDON, WB – Selain dikenal sebagai bumbu masakan, ternyata bawang putih juga memiliki khasiat lainnya yakni untuk kesehatan. Menurut studi baru, bawang putih mempunyai kasiat untuk membantu melawan infeksi paru-paru.
Seperti dilansir laman Health Me Up, Selasa (31/3/2015), bawang putih dapat menjadi senjata rahasia bagi orang-orang dengan cystic fibrosis yang melawan infeksi paru-paru parah. Cystic fibrosis adalah kelainan genetik yang memengaruhi paru-paru dengan gejala jangka panjang seperti kesulitan bernapas dan batuk dahak.
Sebuah tim peneliti dari Edinburgh University menunjukkan, zat allicin, bahan kimia yang ditemukan dalam bawang putih bisa membunuh bakteri yang sangat tahan terhadap mayoritas antibiotik.
“Penelitian ini dilakukan untuk mencari tahu reservoir yang kaya akan senyawa antimikroba yang terdapat pada tanaman seperti bawang putih yang mengandung senyawa Allicin,” kata peneliti Profesor John Govan.
Allicin secara alami diproduksi bawang putih untuk menangkis patogen tanaman yang ditemukan di dalam tanah. Hal ini dapat diekstraksi dengan menghancurkan bawang putih mentah dan mencegah pertumbuhan bakteri.
Para peneliti berharap, allicin yang mengandung obat-obatan dan antibiotik yang tersedia bisa digunakan bersama-sama untuk mengobati infeksi.[]