WARTABUANA – Siapa yang tidak suka makan pasta? Makanan asal Italia ini memang terasa enak apalagi jika diolah dengan bahan-bahan pendukung yang lezat. Sayangnya, pasta terkenal dengan kandungan karbohidrat dan kalori yang tinggi.
Sebenarnya, kalori yang dikandung pasta dapat diakali dengan pengolahan yang tepat. Kebanyakan pasta yang dijual di restoran mengandung krim dan keju yang banyak serta dilengkapi dengan daging.
Untuk menyiasati hal ini, coba kurangi jumlah pasta yang direbus namun kombinasikan dengan banyak sayuran. Campur pasta dengan brokoli, wortel, dan sayuran favorit Anda untuk memenuhi piring. Sementara jumlah pastanya sendiri, diminimalisir.
Jika Anda pecinta pasta dengan krim dan keju, pilih produk yang rendah lemak. Saat ini tidak sulit mencari produk keju dan krim yang low fat. Paling tidak, Anda bisa menghemat hampir 100 kalori dengan cara ini.
Untuk menambah kelezatan pasta, biasanya digunakan daging asap atau daging cincang yang cenderung berlemak dan berkalori tinggi. Ganti pilihan daging dengan dada ayam yang bebas lemak, atau cari alternatif bagian daging sapi yang rendah lemak.
Solusi lain, coba pilih olahan produk pasta berbahan gandum. Pasta dari gandum memiliki serat lebih banyak sehingga memberi efek kenyang lebih lama. []