WARTABUANA – Pastinya anda sudah familiar dengan jenis ikan yang sering digunakan dalam berbagai macam masakan di restoran Jepang ini.
Selain tekstur dan rasanya yang enak, ikan salmon dikenal sebagai sumber asam lemak omega 3 yang memiliki khasiat tinggi bagi tubuh.
Asam lemak omega 3 dapat mengurangi kolestrol dan trigliserida serta menguatkan otot jantung sehingga anda tidak mudah terkena sakit jantung yang sangat mematikan.
Tidak hanya itu, asam lemak omega 3 juga memiliki fungsi menurunkan tekanan darah sehingga menguntungkan jika dikonsumsi penderita pra hipertensi atau hipertensi.
Bagi anda yang sering mengalami lelah mata karena kurang tidur atau harus bekerja lama di depan layar juga dapat mengkonsumsi salmon yang kaya akan vitamin A.
Kandungan asam lemak omega 3 juga memberi perlindungan terhadap kulit dari sinar matahari dan kanker kulit karena sifat anti inflamasi.
Asam lemak omega 3 di otak yang membantu fungsi otak dan berperan mencegah penyakit Alzheimer. Asam lemak omega 3 juga membantu mencegah stroke karena mengendalikan kolesterol darah dan menyehatkan pembuluh darah.
Namun bagi orang yang punya riwayat alergi dengan makanan laut, ikan salmon cukup mudah memicu timbulnya reaksi alergi seperti gatal-gatal. Maka itu sangat disarankan untuk konsumsi ikan salmon yang masih fresh untuk memperkecil kemungkinan alergi. []