WARTABUANA – Selain rasanya yang enak, kepiting dan udang ternyata dapat melangsingkan tubuh bagi anda yang selama ini mati-matian berdiet ketat.
Berkat kandungan senyawa turunan kitin pada bagian kulit, yang berkhasiat menghambat penyerapan lemak oleh saluran pencernaan.
Lemak yang tidak terserap akan dibuang dari tubuh bersamaan dengan kotoran, sehingga otomatis tidak akan menambah berat badan anda.
Serat yang dihasilkan hewani keluarga Crustacea ini membentuk gel bermuatan positif dalam organ pencernaan, sehingga mengikat berbagai zat di sekitarnya, termasuk vitamin C. Serat kitin yang bergabung dengan vit C bisa bekerja lebih efektif.
Menurut penelitian, konsumsi serat kitin dapat memperbaiki metabolisme tubuh. Serat ini juga memperbaiki proses metabolisme usus.
Jika konsumsi menu kepiting dan udang secara tepat, tidak akan mempengaruhi keseimbangan mineral dan sistem metabolisme tubuh walaupun mengalami penurunan berat badan.
Namun tentu saja mengingat kadar kolesterol udang yang cukup tinggi, sebaiknya Anda yang sudah berumur tetap harus membatasi konsumsi seafood ini. Jika memang tekanan darah Anda cukup tinggi, alihkan ke konsumsi ikan yang bebas lemak dan kolesterol.
[]