WARTABUANA – Makanan tradisional merupakan hal yang wajib dalam perayaan Imlek. Di Provinsi Shandong, China timur, khususnya di Semenanjung Jiaodong, masyarakat setempat membuat berbagai jenis roti kukus, atau yang juga dikenal sebagai “Bobo”, untuk menyambut acara besar tersebut.
Dengan tepung yang tepat, ragi dan tangan-tangan terampil, “Bobo” dibuat dalam berbagai bentuk dan ukuran. Yang paling besar bahkan bisa mengisi satu panci penuh.
Tang Miaomiao sangat ahli dalam membuat semua jenis roti kukus, dan dirinya begitu sibuk jelang Tahun Baru Imlek. Keahlian keluarganya ini telah diwariskan secara turun-temurun selama tiga generasi.
Dengan sejarah lebih dari 300 tahun, tradisi membuat roti Bobo merupakan representasi dari warisan budaya takbenda Provinsi Shandong.
Koresponden Kantor Berita Xinhua melaporkan dari Rongcheng, China. (XHTV)