GUIZHOU – Cabai dan produk olahannya telah membentuk industri yang unik di Distrik Baru Xinpu di Zunyi, Provinsi Guizhou, China barat daya.
Chen Taiqing, seorang tengkulak cabai setempat, telah menyaksikan pesatnya pertumbuhan industri ini.
CHEN TAIQING, Direktur koperasi cabai di Zunyi:
“Berapa harga cabai ini?”
SOUNDBITE 2 (Bahasa Mandarin): Penjual cabai
“Lima belas yuan (1 yuan = Rp2.163) untuk setengah kilogram.”
SOUNDBITE 3 (Bahasa Mandarin): CHEN TAIQING, Direktur koperasi cabai di Zunyi
“Bisa kurang?”
SOUNDBITE 4 (Bahasa Mandarin): Penjual cabai
“Tidak bisa.”
SOUNDBITE 5 (Bahasa Mandarin): CHEN TAIQING, Direktur koperasi cabai di Zunyi
“Saya akan membayar 14,5 yuan untuk setengah kilogram.”
SOUNDBITE 6 (Bahasa Mandarin): Penjual cabai
“Tidak, saya tidak bisa balik modal dengan harga itu. Harga belinya tinggi, Pak.”
SOUNDBITE 7 (Bahasa Mandarin): CHEN TAIQING, Direktur koperasi cabai di Zunyi
“Setiap tahun mulai dari Agustus hingga Oktober adalah saat tersibuk bagi kami. Selama periode ini, sejumlah besar cabai segar tersedia di pasar, dan kami sangat sibuk dengan pembelian, pengeringan, dan penjualan cabai. Sejak 1990-an, saya telah menggeluti industri ini selama hampir 30 tahun.
Di mana pun pasar cabai berada, kami ada di sana. Pasar cabai di Kota Xiazi telah beberapa kali direlokasi, berubah dari pasar perdagangan terbuka menjadi pusat perdagangan yang ada saat ini yang bernama “Kota Cabai China”. Dan kami bukan lagi pedagang kaki lima seperti dulu.
Saya berdagang lebih dari 100 ton cabai kering setiap tahunnya. Cabai itu dijual di seluruh negeri, terutama ke Guiyang, Chongqing, Chengdu, dan tempat-tempat lainnya.
Dalam beberapa tahun terakhir ini, industri cabai sangat diuntungkan oleh dukungan pemerintah daerah. Pemerintah telah menyubsidi jutaan yuan untuk membantu koperasi kami membangun enam jalur pengeringan. Dan “Pameran Cabai” tahunan juga akan memberi kami peluang bisnis baru.
Saya telah menyaksikan pertumbuhan industri cabai lokal di Kota Xiazi. Saat ini, volume perdagangan cabai tahunan di Kota Cabai China melebihi 200.000 ton, dan volume transaksi mencapai lebih dari 4 miliar yuan. Ada ribuan tengkulak cabai seperti saya di sini, dan saya sangat bangga menjual cabai kami ke berbagai tempat di dalam dan luar negeri.”
Koresponden Kantor Berita Xinhua melaporkan dari Guizhou, China.
(XHTV)